さてさて、以前にも食べた事のある美松製菓、前に買ったのは「キャラメルバウム」今回のは「キャラメルクーヘン」。
面白いですねー。「バウム」をとるか「クーヘン」をとるか。個人的にはやっぱり「バウム」の方にバームクーヘンらしさを感じるかなぁ。「キャラメルクーヘン」だと「キャラメルケーキ」ってことだもんね。「キャラメルバウム」って濃厚そうだけど「キャラメルクーヘン」だとあっさりしていそう。いや、ほんとにただの気のせいですけれどね。でも以外にこのイメージが実際そのとおりだったりして。

「ハミング」ですか。同じ名前の柔軟剤あるけど、こっちは食べ物だし英語表記だからいいだろ、てな感じですか。ハミングなぁ…。こう、軽やかな感じなんですかね。
麦わら帽子とか枯れ草のつんつん立った野原とか、ミツバチとか（なぜ？）大草原の小さな家系のイメージがわく私。
パッケージの色もよくある緑／金といういろんな意味で重さを感じる色でなくて、オレンジ。２つともバウムクーヘンにありがちな緑系パッケージを使ってないところが以外〜。ポリシーかしら。好感度あっぷ。
「クーヘン」といいい「ハミング」といい、軽さをイメージしてるのかな？してるのならおっけー。してないなら運のよいことで。

しかし今回も絵を描く前に、半分食っちまったので、全部を一気に食べての感想がかけないのが残念。しかし、半分を冷蔵庫にしばらくいれておいたところ冷やしたおいしさが味わえて新発見。そういえば無印のバナナバウムを冷やして食べるとおいしいと知り合いが言ってたっけ…

▲ページの上へ

袋を開けますと、バームクーへンの香り。なんだか強烈にバームクーへンらしさを感じる香り。最近食べてるのとはちょっと違うなつかしい系の香り。昔嗅いだことあるみたい、とゆーことは昔ながらの香料を使っているということなのかしら。素朴系？
ちぎると層にそってはがれる、私の好きなタイプ。

生地がしっかりめだったり、巻きがゆるかったりするとそうなるのかなぁ。でもバームクーへンはロールケーキとは違うから、巻きがゆるいってことはないだろう。下の生地が冷めきらないうちに重ねてやくと、温度や湿度と各層の収縮率の関係ではがれやすい生地ができるかもねー。あるいは逆、しっかり冷めてから重ねるからはがれやすいのか。
どっちにしても層にはがれやすいのって、なんとなく好きなんだよね。面白さにひかれるのではなく、たぶん各層のしっかり感が好きなんだと思います。これは巻きがゆるい系というか、結構ソフトだね。

食べていて気づく。そういえば「キャラメルクーヘン」だったっけ。キャラメルの風味がするかというと、うーんどうだろう。周りの焼き目が濃いめだけど…濃いめというか、ちょっと均一な焼き目があまり美味しそうに見えないなぁ。